Qui n`a pas rêvé de voir Khiva – la ville de Carcasonne ouzbèke, sortie de contes de Shéhérazade ? Boukhara avec ses souks dont les tapis volants vous transféreront dans le conte d`Alladin et Samarcande - le visage de l`Orient aux monuments éblouissants capables de tenir la concurrence avec les sites...Lire plus

Dans le cadre du festival de la culture traditionnelle O’zbegim à Tachkent, on a préparé la plus grande quantité de pilaf au monde. Pour sa cuisson on a utilisé 1500 kilos de boeuf, 400 kilos de viande d’agneau, 220 kilos de graisse de mouton, 1900 kg de riz, 2700 kilos...Lire plus

Ils préparent également Holika-Dahan qui est un rituel qui a lieu la nuit d’avant Hôli. Dans les villages les gens préparent un immense tas de bois pour faire un feu sacré. Il y’a plusieurs décennies, les villageois préparaient le repas dans le feu sacré, maintenant cette pratique n’existe quasiment plus....Lire plus

Avant de se rendre au Vietnam, on a tous en tête une image, une vision de ce pays merveilleux, de tous ces lieux où ces scènes que nous souhaitons découvrir et qui nous font tant rêver. En voyage à Mai Chau, j’ai retrouvé cette vision, cette idée que je me...Lire plus