« Les vaisseaux du désert » tel est l`épithète qui a été attribué aux chameaux grâce à leurs patience, résistance, sagesse et dignité. Ces animaux sont aussi réputés de leur beauté et ce n`est pas un hasard. Le mot chameau en traduction de l`arab signifie «  la beauté ». Depuis les siècles le...Lire plus

Avant de se rendre au Vietnam, on a tous en tête une image, une vision de ce pays merveilleux, de tous ces lieux où ces scènes que nous souhaitons découvrir et qui nous font tant rêver. En voyage à Mai Chau, j’ai retrouvé cette vision, cette idée que je me...Lire plus

Le Taj Mahal, palais de l’amour Ce mausolée est le chef-d’oeuvre absolu de l’architecture moghole. L’empereur Chah Djahan le bâtit à Agra, dans le nord de l’Inde, en hommage à son épouse décédée en mettant au monde son quatorzième enfant. Fou de chagrin, il fit vœu de construire un monument...Lire plus

Le PLOV est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions. Le Plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers toutes les régions. A partir de la base...Lire plus